Karadeniz'de 1 Eylül'de "Vira bismillah" denilerek başlanan av sezonunda, son 23 yılın en bereketli palamut dönemi geride kalıyor. Trabzon Balıkçılar Hali'nde iki aydır tezgahlarda hakimiyet kuran palamut yavaş yavaş Marmara'ya doğru çekilirken, yerini hamsi, istavrit ve mezgit gibi diğer balık çeşitlerine bırakıyor.
23 Yıl Sonra Gelen Rekor Palamut Bolluğu Denizlerdeki bolluğu değerlendiren balıkçı Mehmet Can Örseloğlu, 2003 yılından bu yana en yoğun palamut sezonunu yaşadıklarını belirtti. 23 yıl önce yaşanan bolluğun bir benzerinin bu yıl gerçekleştiğini vurgulayan Örseloğlu, palamudun iki aydır tezgahlarda yer aldığını ve şu an Marmara'ya doğru göç ettiğini aktardı. Bu durumun denizin genel bereketini gösterdiğini belirtirken, palamudun ardından bol miktarda hamsi ve istavrit avlanmasını umut ettiklerini dile getirdi.
Palamut Yerini Hamsi ve Diğer Çeşitlere Bırakıyor Sezonun başında 50 liradan alıcı bulan palamudun tanesinin güncel olarak 100 liraya yükseldiğini belirten balıkçı Ahmet Çoğalmış, av sürecindeki değişimi değerlendirdi. Palamudun Ordu, Samsun ve İstanbul rotasını izleyerek tezgahlardan çekilmeye başladığını söyleyen Çoğalmış, palamudun gidişiyle birlikte hamsi sezonunun kapısının aralandığını ve Marmara'dan gelen hamsinin şu an en lezzetli döneminde olup kilosunun 150 liradan satıldığını ifade etti.
Tezgahlardaki Güncel Fiyatlar Trabzon Balıkçılar Hali'nde balık çeşitliliği devam ederken tezgah fiyatları da netleşti. Palamudun tanesi 100 liradan, hamsi ve istavritin kilosu 150 liradan satılırken mezgit 200 liradan alıcı buluyor. Tezgahlarda somon 400 lira, çupra ve levrek 500 lira, çinakop ise kilosu 650 liradan müşteriye sunuluyor.
Denizdeki bereketi değerlendiren müşterilerden Yılmaz Memiş ise bu yıl herkesin balığa doyduğunu, haftada iki üç gün balık tükettiğini ve sezonun oldukça verimli geçtiğini vurguladı.
Yorumlar
Yorumlar yükleniyor…