GündemHayvan yeminden insan tüketimine: Fındık posasından yeni nesil proteinBursa Teknik Üniversitesi, fındık yağı üretimi sonrasında geriye kalan ve çoğunlukla hayvan yemi olarak değerlendirilen fındık posasını katma değerli gıda bileşenine dönüştürmek için çalışma yürütüyor. TÜBİTAK destekli projede, doğal yöntemlerle yüzde 40-50 düzeyinde protein içeren posadan yaklaşık yüzde 80 protein değerine sahip toz elde edilmesi hedefleniyor. Projenin özellikle bitkisel protein pazarına ve sürdürülebilir üretime katkı sağlaması bekleniyor.Haberkeyfi'de ara
“protein” için sonuçlar
Toplam 58 sonuç bulundu
GündemHayvan yeminden insan tüketimine: Fındık posasından yeni nesil proteinBursa Teknik Üniversitesi, fındık yağı üretimi sonrasında geriye kalan ve çoğunlukla hayvan yemi olarak değerlendirilen fındık posasını katma değerli gıda bileşenine dönüştürmek için çalışma yürütüyor. TÜBİTAK destekli projede, doğal yöntemlerle yüzde 40-50 düzeyinde protein içeren posadan yaklaşık yüzde 80 protein değerine sahip toz elde edilmesi hedefleniyor. Projenin özellikle bitkisel protein pazarına ve sürdürülebilir üretime katkı sağlaması bekleniyor.
EkonomiBTÜ, fındık posasından yüzde 80 civarı proteinli toz üretmeyi amaçlıyorBursa Teknik Üniversitesi TÜBİTAK destekli projeyle fındık posasından bitkisel protein elde etmeyi amaçlıyor. Posadaki proteinin yüzde 80 civarına çıkarılıp toz haline getirilmesiyle gıda sektörü ve sürdürülebilir üretime katkı bekleniyor.
SağlıkDr. Merve Aktar, kalıcı köpüklü idrarın protein kaybına işaret edebileceğini söylediNefroloji Uzmanı Dr. Merve Aktar, tekrarlayan ve kalıcı köpüklü idrarın protein kaybına işaret edebileceğini söyledi. Aktar, köpüklü idrara ödem veya yüksek tansiyon eşlik ediyorsa böbrek hastalığının araştırılması gerektiğini belirtti.
DünyaYüksek radyasyon, Alzheimer'a yol açan toksik proteinleri tetikleyebiliyorABD'deki Feinstein Tıbbi Araştırma Enstitüleri, yüksek radyasyonun beyinde eCIRP proteinini harekete geçirip Alzheimer'a yol açan toksik tau yumaklarını tetikleyebildiğini belirledi. Her 100 milisievertlik radyasyon artışının demans riskini yüzde 11 yükselttiği belirlendi.
GündemLise öğrencisi Ece Defne'nin bilimsel araştırması tıp dergisinde yayımlandıİZMİR'deki Konak Şehit Ömer Halisdemir Bilim ve Sanat Merkezi'nde (BİLSEM) eğitim gören 12'nci sınıf öğrencisi Ece Defne Uzak (17), danışman öğretmeni Tolga Yardımcı ile yaklaşık 2 yıl süren araştırmasını tıp dergisine taşıdı.
SağlıkTVHB Başkanı, Türkiye'nin yumurta sektöründeki potansiyelini vurguladıTVHB Başkanı Ali Eroğlu, Dünya Yumurta Günü'nde Türkiye'nin yumurta sektöründe önemli potansiyele sahip olduğunu söyledi. Eroğlu, bu yılın temasının 'Güç Veren ve Koruyan Protein' olduğunu, yumurtanın güvenilir biçimde tüketiciye ulaştırılması gerektiğini belirtti.
SağlıkProf. Dr. Mungan, kanser hastalarında D vitamininin 50-60 olması gerektiğini söylediProf. Dr. Aydın Mungan, kanserden korunmada vitamin hapları yerine gıdaların doğal yollarla tüketilmesini önerdi. Mungan, kanser hastalarında D vitamini düzeyinin 50-60 arasında tutulmasının kanserin daha yavaş seyretmesini sağladığını söyledi.
3.SayfaSivas'ta kangallar kışa hazırlanıyorKangal köpekleri, kış mevsiminde zorlu hava koşullarına karşı yetiştiricileri tarafından özel olarak hazırlanıyor.
EkonomiAile hekimi Kineşci, çocuklarda yetersiz beslenmeye karşı ücretsiz okul yemeği istediAile hekimi Dr. Ceren Kineşci, çocuklarda yetersiz beslenmenin demir eksikliği, bodurluk ve obeziteye yol açtığını belirterek okullarda ücretsiz bir öğün yemeği elzem buldu. Bağcılar'daki pazarda vatandaşlar, gıda fiyatları yüzünden beslenme çantası hazırlayamadıklarını söyledi.
TeknolojiClaude, virüslerin genetik kodunda olası yeni sistemi ortaya çıkardıAnthropic, yapay zeka ajanlarıyla yürütülen biyoloji araştırmasında virüslerin genetik dizilerinde daha önce tanımlanmamış olabilecek bir biyolojik sistem tespit edildiğini açıkladı.
DünyaKahve devi “şekersiz” ürünleriyle davalık oldu“Şekersiz” olarak tanıtılan protein içecekleriyle ilgili dikkat çeken iddia kahve devi Starbucks’ı mahkemelik etti. ABD’de açılan davada, bazı içeceklerin “şekersiz” ibaresine rağmen porsiyon başına 13 ila 21 gram şeker içerdiği öne sürüldü. Starbucks ise ürünlerde ilave şeker bulunmadığını ve besin değerlerinin açık şekilde paylaşıldığını belirterek suçlamaları kabul etmedi.
SağlıkKalp hastalarının ilacı bu meyveymiş: Yüzde 80 iyileştirdiği ortaya çıktıBilim insanları, nar tüketiminin kalp yetmezliği bulunan farelerde kalp fonksiyonlarına ilişkin ölçümleri yüzde 80'e kadar iyileştirdiğini belirledi. Kalp hastalarına umut olan bu meyvenin, kış aylarında sık sık tüketilmesi gerekiyor.