Kültür SanatAdana'da tarihi Selamlık, 'Sofra Mirası Evi' olarak hizmete girdiAdana Valiliği projesiyle Seyhan'daki Ulu Cami Külliyesi'nde tarihi Selamlık yapısı, Selamlık Sofra Mirası Evi olarak hizmete açıldı. Açılışa kent protokolü katıldı; Vali Mustafa Yavuz, yapının Adana'nın kültürü, turizmi ve gastronomisine katkı sağlayacağını söyledi.Etiket
GASTRONOMİ
GASTRONOMİ ile ilgili tüm haberler, videolar ve fotoğraf galerileri tek sayfada. Son içerik 14 saat önce eklendi.
⌕ Tüm sitede “GASTRONOMİ” ara- Toplam içerik
- 77
- Haber
- 77
- İlk içerik
- 23 Eylül 2026
Kültür SanatAdana'da tarihi Selamlık, 'Sofra Mirası Evi' olarak hizmete girdiAdana Valiliği projesiyle Seyhan'daki Ulu Cami Külliyesi'nde tarihi Selamlık yapısı, Selamlık Sofra Mirası Evi olarak hizmete açıldı. Açılışa kent protokolü katıldı; Vali Mustafa Yavuz, yapının Adana'nın kültürü, turizmi ve gastronomisine katkı sağlayacağını söyledi.
GündemTunceli'de 7 kadının kurduğu Zembul Kadın Kooperatifi yöresel yemekleri yaşatıyorTunceli'de 7 kadının girişimiyle kurulan Zembul Kadın Kooperatifi, yöresel yemekleri yaşatırken kadın istihdamına katkı sunuyor. 2020'de faaliyete geçen kooperatifte mevsimlere göre 13 ile 16 arasında kadın çalışıyor.
Kültür SanatMustafa's Gemüse Kebap'ın bal mumu döneri Madame Tussauds'ta sergilenmeye başlandıDünyanın ilk bal mumundan yapılan döneri, Berlin'deki Madame Tussauds Bal Mumu Müzesi'nde sergilenmeye başlandı. Kreuzberg'deki Mustafa's Gemüse Kebap'ın kurucusu Tarık Kara'nın katıldığı etkinlikte tanıtılan figür, 20 bin avro maliyetle ziyaretçilere sunuluyor.
Kültür SanatGaziantep'te Zeugma Mozaik Müzesi yaşayan miras sergisine ev sahipliği yaptıGastroAntep Kültür Yolu Festivali kapsamında Gaziantep’teki Zeugma Mozaik Müzesi, “Yaşayan Miras: Gaziantep” sergisi ve geleneksel sanat atölyelerine ev sahipliği yaptı. Etkinliklerde kutnu dokuma, Antep işi ve omaç atölyeleriyle kentin yaşayan kültürel mirası tanıtıldı.
EkonomiBilecik Balı coğrafi işaret tescili aldı, kentte yılda ortalama 135 ton üretiliyorBilecik'in doğal ve yöresel değerlerinden Bilecik Balı, coğrafi işaret tescili alarak resmen tescillendi. Bu tescil, balın özgün niteliğinin korunması, bilinirliğinin artırılması ve yerel üreticilerin emeğinin daha güçlü değer bulması adına önemli bir adım oldu.
GündemŞanlıurfa'da kadın ustalar ciğer kebabında ocak başına geçtiŞanlıurfa'da erkek ustalarla anılan ciğer ve kebap kültüründe kadın ustalar da ocak başına geçti. Ciğeri temizleyip şişe dizen, közde pişiren ve servis eden kadın ustalar, sipariş takibi ve müşteri taleplerini de karşılayarak ilgi görüyor.
EğitimKBÜFEST'te 81 ilden öğrenciler kültürlerini tanıttı, Rektör sosyal vatanı anlattıKBÜFEST'te 81 ilden öğrenciler illerin kültür, doğa ve gastronomi değerlerini tanıttı. Rektör Prof. Dr. Fatih Kırışık, etkinlikte sosyal vatan değerlerini gençliğe taşıma gayesinde olduklarını söyledi.
Kültür SanatAdana Lezzet Festivali'nde 10. yıl için 1 milyondan fazla ziyaretçi hedefleniyorAdana Valisi Mustafa Yavuz, 9-11 Ekim'de düzenlenecek 10. Uluslararası Adana Lezzet Festivali'nde 1 milyondan fazla ziyaretçi hedeflediklerini söyledi. Yavuz, Merkez Park'taki festival alanında 250 çadır ve 70 lezzet durağı olacağını, 1000 dronla gösteri sunulacağını belirtti.
EkonomiToplayıcıların yaş ortalaması artınca Bolu Dağ fındığı şekeri üretimi azalıyorBolu'nun dağlarında doğal yetişen coğrafi işaretli Bolu Dağ fındığı şekerinin ham maddesi dağ fındığının temini, toplayıcıların yaş ortalaması yükseldiği için zorlaşıyor. Bu yüzden yaklaşık 100 yıldır üretilen fındık şekerinin üretimi ham madde sıkıntısıyla azalıyor.
GündemYozgat Sorgun'da üç arkadaş, eşlerine destek için 300 kilo domatesten salça kaynattıYozgat'ın Sorgun ilçesine bağlı Mehmetbeyli köyünde üç arkadaş, doğal ve ekonomik salça üretmek için 300 kilo domates alıp geleneksel usulde salça kaynattı. Eşlerinin iş yükünü hafifletmeyi amaçlayan arkadaşlar, 100 kiloya yakın salça bekliyor.
Kültür Sanat27 kuşburnu türünün 17'sine ev sahipliği yapan Gümüşhane'de hasat sürüyorTürkiye'de doğal yetişen 27 kuşburnu türünün 17'sine ev sahipliği yapan Gümüşhane'de sonbaharla başlayan kuşburnu mesaisi sürüyor. Tekke Beldesi'nde dikenli dallardan tek tek toplanan meyveler, yıkama, kaynatma ve elemenin ardından marmelata dönüştürülüyor.
SağlıkErzincan Kemaliye'nin 120 bitkili Zetrin baharatında bağışıklık artırıcı sonuç tezde çıktıErzincan Kemaliye'ye özgü Zetrin baharatı, 120 bitkinin kurutulup dövülmesiyle elde ediliyor. Tez çalışmasında bağışıklık sistemini artırıcı sonuçları olduğu açıklanan Zetrin, az sayıda köylü tarafından yapılarak ıslatılmış ekmek, zeytinyağı ve peynirle tüketiliyor.