Hamurişi
3 tarif
Tavada Bazlama
Bazlama, Anadolu'nun köy sofralarından gelen, tavada pişen yumuşacık bir mayalı ekmektir. Fırın gerektirmemesi ve az malzemeyle hazırlanması sayesinde evde ekmek yapımına başlamak için en ideal tariflerden biridir.
Pastane Usulü Yumuşacık Poğaça
Pastane usulü poğaça, pamuk gibi yumuşacık dokusu ve mis gibi kokusuyla kahvaltı sofralarının vazgeçilmezidir. Süt ve mayanın buluştuğu bu hamur, doğru mayalanma süresiyle gün boyu tazeliğini korur.
El Açması Su Böreği
Su böreği, Türk mutfağının en zahmetli ama en sevilen böreklerinden biridir. İncecik açılan yufkaların kaynar suda haşlanıp kat kat dizilmesiyle hazırlanan bu börek, emek isteyen ama sonucuyla herkesi kendine hayran bırakan bir lezzettir.