Tatlılar
4 tarif
Fırın Sütlaç Tarifi
Türk mutfağının en sevilen sütlü tatlılarından biri olan Fırın Sütlaç, pirinç ve sütün nefis uyumunun üzeri kızarana kadar fırınlanmasıyla hazırlanır. Hafif kıvamı, sütlü aroması ve üzerindeki karakteristik kızarmış tabakasıyla hem günlük sofraların hem de davetlerin vazgeçilmez tatlılarından biridir.
Hatay Usulü Künefe
Künefe, Hatay mutfağının dünyaya armağan ettiği, çıtır kadayıf katmanları arasında uzayan peyniriyle efsaneleşmiş sıcak tatlıdır. Doğru peynir ve kızgın tava ile evde de ustalarından geri kalmayan bir künefe yapmak mümkün.
İrmikli Revani
Revani, irmiğin şerbetle buluştuğu, misafir sofralarının klasikleşmiş tatlısıdır. Keki kabarık, şerbeti tam kararında bir revani, yapımı kolay ama sonucu gösterişli tatlıların başında gelir.
Şerbetli Şekerpare
Şekerpare, ağızda dağılan hamuru ve şerbetinin tam kıvamında tatlılığıyla Türk mutfağının en sevilen şerbetli tatlılarından biridir. Bayram sofralarından çay saatlerine kadar her dönemin gözdesidir.